品种：金粉黛
收获时间：9月3日和11日
酒精度：16.0%vol
收获糖度：27.6Brix
全部酸度：0.72g/100ml
成品PH值：4.10
剩余糖份：0.45%
陈化：放入四成新的法国橡木桶中陈化14个月
生产箱数：1285
商品条码：098652 360023

葡萄园
立夫奥克葡萄园靠近加州奥克雷的立夫奥克路，所以就以这条路命名了这个葡萄园。这片葡萄园是在上个世纪末期由意大利和葡萄牙移民者开始种植的。可兰酒庄依旧采用他们传统的栽培方法，就是将葡萄的头状花序进行修剪、采用非灌溉耕作进行栽培。

工艺
葡萄收获时，自然糖份很高，将其在酒窖中仔细处理，注重其爆炸性的水果特色。葡萄几乎全部去梗，并轻轻挤压，发酵液中保留了几乎是所有的浆果。将葡萄在不锈钢罐中用精选酵母以中等温度发酵。8天后发酵结束，将葡萄轻轻挤干，使葡萄汁和果皮分离。然后将葡萄酒倒入四成新的熏烤法国橡木桶中陈化14个月。

搭配
适合与烧烤、烘烤的肉类搭配，或与丰富的意大利面等菜品搭配。

“立夫奥克金粉黛以其熟透的果实及其特有的味道而闻名，是一款经典的金粉黛葡萄酒，可兰酒庄也因此而知名。这种葡萄酒具有甜浆果、香料、咖啡和欧亚甘草的味道，酸性紧密、均衡，单宁细腻。”—查理•塞格莱托斯