伊始谭诺2003波特葡萄酒 十年珍藏版

原产地：葡萄牙
等级：十年珍藏级
生产商：葡萄牙伊始谭诺酒庄
葡萄品种：多瑞加、佛兰克多瑞加、罗丽丝、巴罗卡红等
产区：杜罗河法定产区
灌装日期：2010
酒精度：20.5%
保质期：20-50年
产品类型：加强型葡萄酒
净含量：750ML

 

波特酒简介

波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。

 

年份波特酒（Vintage Port）

年份波特酒是品质最高的波特酒，通常来自于最好的年份，大概每10年会碰到两三个这样的年份，在酒标上会标明。

波特酒采用的葡萄品种

被允许用来酿造波特酒的葡萄品种有80多种，通常一个葡萄园会种植若干个不同的葡萄品种。有5个品种被公认可以酿造出优秀的波特酒，分别是国产多瑞加（Touriga Nacional）、卡奥红（TintaCao）、巴罗卡红（Tinta Barroca）、法国多瑞加（Touriga Francesa）和罗丽红（Tinta Roriz，西班牙称Tempranillo）， 其中国产多瑞加最为著名，酿造的波特酒颜色深黑，单宁强劲。

饮用时间

波特酒应在摄氏15至20度之间（华氏59至68度）饮用，白波特酒例外，可以冷藏饮用。茶色波特酒也可能在稍凉的温度下饮用。

一旦开瓶，一般波特酒比未加强的葡萄酒保存时间更长，但最好和葡萄酒一样尽快喝完。一般瓶塞封装的波特酒可以在黑暗的地方保存几个月，而软木塞封装的波特酒则必须尽快喝完。