葡萄品种：100%雷司令
原产地：中奥塔哥 Central Otago
酒 精 度：11.5%
醒酒时间：30分钟
葡萄种植：
葡萄种植于奥塔哥中心邓斯坦湖的山坡上，这里有充足的日照和气流，可以产出纯净的雷司令，而片岩质土壤为葡萄带来了矿物质的味道。 葡萄种植于奥塔哥中心邓斯坦湖的山坡上，这里有充足的日照和气流，可以产出纯净的雷司令，而片岩质土壤为葡萄带来了矿物质的味道。 
酿造工艺:
葡萄均为人工采摘，破碎压榨后，冷浸渍24小时。在天然酵母的作用下进行发酵。温度控制在16℃。进行发酵到酒精含量为11.5%，此时停止发酵，再用“酒脚”混合培养2个月，使酒的香气更富有层次。 
品酒点评
酒体呈晶莹剔透的浅麦秆黄色；具有浓郁的柠檬香，成熟的苹果香和令人愉悦的蜂蜜香，同时带有矿物质的独特口感，令人感觉清爽无比，柔和自然。 
国际荣誉：
旧金山国际葡萄酒大赛 2009 金奖