类别：智利葡萄酒

产地：阿帕塔庄园

年份：2008

酒精度：15%

葡萄品种：西拉%

规格：750ml

最佳保存期：10 year

最佳饮用温度：20

介绍：蒙特斯富乐有着丰富、深沉的宝石红色。嗅觉上透出成熟黑色果实的优雅味道、黑巧克力与微熏气息。入口后，酒体强劲、浓郁、丝滑而紧致。烟草与香草气息最后从回味中体现。无论从哪个角度看，这都是一款独一无二甚至可以自成一派的葡萄酒
Montes Follly 蒙特斯富乐 2006
         Aurelio先生凭着直觉，将西拉种植在坡度较大的阿帕塔山脉庄园，蒙特斯Folly（意为“愚蠢的”）也由此得名：因为传统的葡萄酒业内人士认为种植西拉这种潜力尚未被证实的品种是愚蠢的行为，而种植地点选在坡度大的地方则是“双重愚蠢”，因为那里对于平整土地、种植与植物生长都是极为困难的。Aurelio先生的天赋却使我们从一开始坚信蒙特斯Folly（富乐）就是我们所追寻的梦想，是蒙特斯欧法M的绝佳搭档。

         蒙特斯富乐的葡萄种植于阿帕塔谷中拥有非常大坡度la Finca de Apalta庄园，坡度达45度。这里的法定产区是空加瓜谷内的Santa Cruz。从这里走出了许多最顶级的葡萄，而如今诞生了智利首款顶级西拉，蒙特斯富乐。产量极低，每公顷约为4吨（每英亩约1.6吨），葡萄相较于坡度较低的葡萄园出产的葡萄也更小，浓缩程度更高。因此酿制出的葡萄酒酒色和单宁也更加出众。酒色深沉、气味复杂、强劲，酒精度超过15%。蒙特斯富乐明星般的个性与长时间的回味都是对其贵族血统的有力明证。
技术信息：
概述：
        蒙特斯富乐有着丰富、深沉的宝石红色。嗅觉上透出成熟黑色果实的优雅味道、黑巧克力与微熏气息。入口后，酒体强劲、浓郁、丝滑而紧致。烟草与香草气息最后从回味中体现。无论从哪个角度看，这都是一款独一无二甚至可以自成一派的葡萄酒。
 2006年的采摘期突出了比往年更冷的天气，减缓了葡萄的成熟，使葡萄酒愈发优雅，酒体适中。

        西拉在夜间由人手采摘，并确保葡萄处于健康和成熟度的最佳状态。其后葡萄在特别的筛选台上进行挑选，每一个不符合要求的葡萄都被拣出。进入桶中后，“榨取”（部分葡萄汁从桶中被抽出，从而使剩下大部分葡萄汁能与葡萄皮接触）这一过程增加20%，然后泵也加大频率工作，以使最后酒的香气、成熟单宁和酒色等元素更加突出。
 
        发酵由庄园的天然酵母触发并最终完成，自此这款酒才能真正成为这里风土的化身。在发酵期间，温度最高允许升至30°C（86°F），而在发酵完成时温度被控制到最高25°C（77°F）。发酵之后，浸泡过程持续15天，此后葡萄皮被移除。
原产地：空加瓜-阿帕塔庄园。所有葡萄来自于单一庄园—我们最有名的高海拔高坡度（超过45°）”La Finca de Apalta”庄园。
橡木桶发酵：法国全新橡木桶 18个月。
 
过滤：未经过滤。
 
庄园产量：每公顷约4吨（每英亩约1.6吨）
 
葡萄品种：100%西拉。夜间人工采摘。颗颗精选。
 
总产量（箱）：8200箱（六支装，750毫升）
 
窖藏时间：现在已可饮用，但随时间推移质量愈发优越，最长可窖藏超过20年。
 
推荐饮用温度：18°C（64°F）
 
醒酒时间：强烈推荐至少一个小时醒酒。
 
基本参数：
酒精度：15°；ph：3.66克/升；总酸度：H2SO4-3.52克/升，挥发性酸（C2H4O2）：0.60克/升；残余糖分：2.5克/升；二氧化硫：0.033克/升