酒品品名
Tursan Sushi TURSANSUSHI AOC White 2012
图尔桑寿司 白葡萄酒 2012
产区
Tursan 图尔桑
级别
AOC
酒精度
12.5%vol
葡萄品种
Baroque 巴洛克、Sauvignon Blanc 长相思、Gros Manseng 大芒森
储藏方法

避免阳光直射，卧放保存。

酿造特点

图尔桑葡萄酒因其葡萄品种独一无二的特性，所以酿出的葡萄酒较为罕见，这世界上罕见的葡萄品种就是 Tannat 塔那和 Baroque 巴洛克。
巴洛克——原产于法国图尔桑地区，因其抵御白粉菌的能力极佳，在18世纪曾经得到广泛种植，但到了20世纪90年代末，巴洛克葡萄一度处于消失的边缘，现在只有法国西南部朗德省的图尔桑产区，可以让人们再次品尝到这种古老葡萄品种酿制的葡萄酒。

品鉴描述

酒体呈淡黄色，酒质清澈纯净。带有清新芳草香气，最初会有一阵高酸度的酒香。香气丰富复杂，优雅细致。随着温度增加，散发热带水果果香如番石榴和白桃、白色花香及矿物味。
口感厚重，可尝到略酸的柑橘果味，如柠檬和柚子，及微微的苦涩和咸味。易于入口，余韵令人回味。放在冰箱冷藏6-8℃后再享用口味更佳。热销亚洲多个国家和地区！

建议搭配

干白最合适搭配寿司、刺身、海鲜及鱼类，配搭寿喜烧、章鱼小丸子、野菜天妇罗、日式鱼类火锅及醋拌野菜丝等料理，美味十足。搭配富脂肪的肉，如烧肉以减去油腻感，或搭配烤鲈鱼，取代柠檬汁去除腥味。

产区介绍

   法国图尔桑Tursan位于法国阿基坦大区的朗德省，波尔多的南面。它是一个比波尔多还要古老的法国葡萄酒产区，是法国第一个被罗马人传授葡萄酒酿造和贸易的地区。
 
    图尔桑是法国西南部最严谨的葡萄酒产区，拥有独一无二的葡萄品种——塔那和巴洛克，其特殊传统的酿酒方法让图尔桑葡萄酒独具特色，深受阿基坦人的喜爱。年销量达400多万瓶，以AOC TURSAN和IGP LANDES为最大卖点。
    图尔桑葡萄酒有法国的“农业信心”认证，在2011年5月更获得了“法定产区 AOC”的级别称号，在巴黎、波尔多、图卢兹、梅肯等地的比赛中获得不少金奖。以法国Rene Marre（马可利）为首的世界伟大主厨发现图尔桑葡萄酒极适合中菜，能与菜肴达到美的平衡。