由家族酿酒师和葡萄园园艺师全手工采摘于最佳成熟的季节和时间，依托于现代酿酒技术，精准捕获并保存了梅洛其独特的葡萄品种特点，由家族资深酿酒师分别在新的Radoux美国和法国橡木桶陈酿了近31个月， 巧妙的增加了其口感的复杂性和丰富性。

    我们的“老房子”梅洛展示了其丰富难忘的口感的及其极具特色如浆果般非常平滑的口感，和其和谐的橡木和水果香气之间巧妙的平衡。在其精致的单宁的支持下，展现了一个非常美味的葡萄酒， 体现了其不可思议的深度。

    不断变化的雪松和vanillan香气的橡木芬芳支持其进一步增加其复杂多变的口味。

    这一款葡萄酒非常适合陈酿并将其的品质愈发凸显。

    澳洲最具权威葡萄酒杂志 詹姆斯哈利迪 - 2011年澳大利亚葡萄酒指南 – 授予2004年的“老房子”梅洛 五星级顶级葡萄酒桂冠,“从未见过如此般有五年陈酿的梅洛却依然能彰显出如此优异的色泽，更遑论麦克拉伦谷的口感，新鲜和活力，通过了31个月的新橡木陈酿想对此价格是如此的惊喜！。评分94” 詹姆斯哈利迪如是说。 此款梅洛荣获 澳洲梅洛最高评分。