酒庄等级：勃艮第地区级葡萄园

产地地质：
葡萄园位于夏布利城的东部，威维尔村的四周。是整个夏布利葡萄园最高的部分。土壤是启莫里阶地层石灰岩的石灰质土。

酿造工艺：
机械采摘，在温度受到严格控制的温控不锈钢桶里进行100%的发酵。在每一个酿造的阶段，都力求体现夏布利的内在特有的品质，果香（柑橘，热带水果），植物气息，以及风土和矿物质。

熟成方法：
从三月份以后有6到8个月在酒槽里沉淀，然后装瓶

葡萄品种：100%霞多丽

品酒点评：
漂亮，偏白的嫩黄色并带有轻微闪烁的绿。非常新鲜，在鼻腔处形成了柑橘和葡萄混合的优美的植物花香。入口，有优雅的夏布利矿物风味，并伴随着霞多丽圆满的悠长后味。

配餐建议：
这款酒可以搭配乳酪咸泡芙（奶酪卷）或熟食做很好的开胃酒。当然，它也非常适合与牡蛎或海鲜搭配。

适饮温度：10℃
 
醒酒时间：无需醒酒