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    碧尚男爵庄园(Chateau Pichon Longueville Baron)源于Pichon家族，该家族的主人Baron Joseph在1850年逝世时为免子女因为财产分割产生纠纷，早已立下遗嘱将庄园分开五份，两份给其两个儿子，三份留给三个女儿。两个儿子将庄园命名为碧尚巴雄(CH.Pichon Baron)，行家简称男爵庄园。而三个女儿则将庄园改名为碧尚拉龙(CH.Pichon Lalande)，简称女爵庄园。

    在分裂成为今天我们所熟识的碧尚男爵庄园和碧尚女爵庄园之前，原来的碧尚庄园应该起源于17世纪末，当时由于雅克•碧尚•朗格维尔（Jacques de Pichon Longueville）与特丽萨•鲁臣（Therese de Rauzan）结婚，为碧尚家族带来了鲁臣家族位于波亚克区的一些地块，而这些地块就成为了碧尚庄园最初的葡萄园。1731年雅克去世，庄园由碧尚家族经营了三代，雅克、让•皮埃尔（Jean Pierre）和约瑟夫（Joseph）相继担任庄主。约瑟夫在法国大革命期间掌管着庄园，他是完整地拥有碧尚庄园的最后一名碧尚家族成员。在他死后，由于受限于当时新的拿破仑法典规定，庄园在他的五个子女中平均分配。庄园的五分之二，其中包括他已故的儿子路易斯（Louis）的那一份，归到豪尔（Raoul）的名下，同时豪尔也继承了父亲的男爵爵位，这一部分形成了后来的碧尚男爵庄园；余下的五分之三就由三个女儿继承，这一部分葡萄园则与碧尚女爵庄园的形成有关。豪尔拆除了庄园原来的老宅邸，并于1851年在原址上建造了一座漂亮的城堡，巫婆帽式的塔楼成为了最典型的特征。

    在豪尔的掌管之下，碧尚男爵庄园(同时还有碧尚女爵庄园，因为两家庄园在分开后多年仍以同一个身份进行葡萄酒贸易)在1855年获得了二级庄园的称号。庄园真正意义上的分开应该是在豪尔死后的1860年，他姐妹中的其中一个独自掌握碧尚女爵庄园的大权，同时碧尚男爵庄园则落入豪尔的堂兄手中，他的名字也叫豪尔。但在1933年，由于无人继承，庄园被卖给了布特伊尔（Bouteillier）家族，从此碧尚家族退出碧尚男爵庄园的历史舞台。

    在布特伊尔家族的管理下，碧尚男爵庄园（Chateau Pichon Baron）仍然保持着很高的声誉，庄园已经从一系列的霉菌、根瘤蚜虫、战争和经济危机的冲击之下恢复过来。但1961年让•布特伊尔（Jean Bouteillier）的去世则成为庄园衰落的标志。在二十世纪七十到八十年代间碧尚男爵庄园在酒质方面无法达到二级庄园的标准。1987年，由让•米歇尔•凯泽斯Jean Michel Cazes（同时拥有靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)、奥德碧丝庄园(Les Ormes de Pez)）和AXA年份公司AXA Millesimes共同买下庄园。AXA年份公司对庄园进行的大量的投资，对无人居住的城堡修葺一新并且重建了一个位于城堡前水池下面的酒窖，使得庄园的酒质有了很大的提升。庄园现在已经可以挑战碧尚女爵庄园了，这在以前来讲几乎是不可能的。

    如今，碧尚男爵庄园由克里斯汀·希利Christian Seely掌管，庄园的声誉已经得到了完全恢复，近十年来所产的葡萄酒都非常优质。1991年，酒窖又完成了一批新设备的安装， 2006年底还对庄园进行了一次修缮工作。随着不断的改善，在未来的几年内我们将可以享受到碧尚男爵庄园更多的优质葡萄酒