若溪庄园坐落于Sauvian的入口处，（Sauvian一个朗格多克——鲁西荣地区的一个小村庄），庄园就位于横穿这个村庄的一条大道旁。

    19世纪60年代早期，GibertValery购买了一个位于Serignan的小村庄面积30公顷的葡萄园以及这座葡萄园附带的一个酿酒厂。后来他又购买了更多的土地扩大了葡萄园的面积，他还在1970年在Sauvian村的另一个区域建立了一个更大的酒窖，这个酒窖的容量可达25000毫升。1974年他去世后，他的两个孩子Patricia和Michel，子承父业接手了这座庄园。

    19世纪70年代过度生产之风盛行，他们决定对于葡萄园进行新的管理，致力于提高葡萄园的质量。今天，若溪庄园的葡萄园种植着优良的葡萄品种，像莎当妮、长相思、麝香葡萄、赤霞珠、品丽珠、格连纳什、佳丽酿、小芒森。

    与世界著名公司Skalli的紧密合作关系使它在现代早期获得更多的投资，产量提升了，就叫也应用了高科技设备，这些使得酿酒的品质非常优良。对于卓越的追求和对于创新的渴望，Valery家族这个充满激情的、专注的葡萄种植者管理着一个专业的团队，使葡萄园走上一个高品质的，可持续的发展道路。有机种植方法，对于环境和自然的保护确保了他们酒的品质。2002年，Valery家族开始瓶装出产他们的高品质葡萄酒，20年的付出成就了今日的卓越。

    若溪庄园占地面积150公顷，135公顷用来种植酿酒葡萄，45公顷的硕石坡地——朗格多克地区AOC等级和贝齐耶列级品质的土壤；85顷的沙质平原——朗格多克VDP等级土壤。主要的白葡萄品种：35公顷莎当妮，20公顷索维农，10公顷西拉子，6公顷格伦那什，5公顷佳丽酿，5公顷小味多。

    若溪庄园出产从单一品种酿造到混合品种酿造的多款葡萄酒，其中的一些在橡木桶中等待成熟，所有的葡萄酒都是在原酒庄装瓶的。品酒室的酒窖会让你发现和品尝到优质的葡萄酒，酒窖管理人员的专业建议会让你体验到双溪庄园葡萄酒带给你的喜悦。这个地方常年都有艺术展览，不仅是葡萄酒爱好者，对于艺术家来说这也是一块胜地。