龙泽谷国际酒庄于2011年4月利用龙山谷地创建，龙山地域广阔、沟谷纵横、松林苍翠、风景秀丽，山脊绵延起伏，山脚落地有致，真乃天造地设，谌称绝世佳景 , 历史上有名的“蚁知泉”、“老马识途”等典故就发生在此。其得天独厚的地形地貌造就了良好气候条件，暖温带、半湿润季风性气候也为园内龙泽谷葡萄酒业的生产提供上佳原材料。

    酒庄占地1000多亩，葡萄酒种植1000多亩，项目计划总投资3.5亿元，目前已完成一期投资1亿元，办公楼及其他配套用房4800平方米；建设发酵车间、压榨车间、灌装车间、地下酒窖及展厅共9100平方米；同时二期工程已完成规划设计，计划在一期工程基础上，再投入2.5亿元，规划建设红酒别墅、四星级酒店、温泉会议中心、旅游观光园、大型娱乐中心、红酒博物馆等配套设施。利用葡萄种植园区、自然景观等生态资源，建成集“酿酒品酒、生态旅游、休闲观光、旅游地产”于一体的现代农业休闲观光园及中国特色红酒小镇。

    在酿造工艺方面，酒庄引进法国、意大利等国的技术和设备，建立了一条优质葡萄酒生产线，年产葡萄酒可达40余万瓶。酒庄按照国际标准及流程规范操作生产，本着“精料，精工，精品，名庄，名牌，名酒”的宗旨，严把质量关，采用人工采摘、分选，确保优质的葡萄进入下一道程序，用心酿造每一瓶葡萄酒。