|
卡塔维哈酒庄
|
“对于我们而言,中国是最重要的国家之一。开放的商业模式和人们对葡萄酒消费日益增长的需求使中国迅速成为世界上葡萄酒业最具活力的国家之一,它是未来葡萄酒行业巨大的消费市场。”
——佩徳格尔家族传人 卡塔维哈酒庄庄主Don Alberto Del Pedregal
在智利,佩徳格尔家族Pedregal的名字代表着葡萄酒行业发展的历史与传统,现在,更是创新代表的象征。在这个传承了整整七代人的酿酒世家,已经远远突破技术与文化的传承,更是一种心灵的召唤,一种生生不息的生命感悟。历经188年的磨砺洗礼,佩徳格尔Pedregal家族延续七代酿酒事业已经使得这个家族和旗下品牌在世界享誉尊荣,可谓南美低调的奢华贵族。经过数年在中国市场的推广和营运,G7的精髓深入人心,代表着极致的味蕾体验质感的品位生活。
19世纪初期,创始人卡洛斯·阿道夫·佩德格尔离开他在西班牙的家乡阿斯图里亚斯,在智利伦克米拉山谷建立了Carta Vieja卡塔维哈酒庄,并立志要酿制新世界顶级的葡萄美酒,由此而开始漫漫的红酒旅程。卡洛斯·阿道夫具备前瞻性的眼光,对伦克米拉山谷得天独厚的气候一见倾心,1825年,他在这里建立了第一个葡萄庄园。伦克米拉山谷的气候没有中央山谷那么炎热,土壤和水质非常好,特有的“坦拉尔风”非常有利于高品质葡萄品种的生长。当年的第一批葡萄树,有些至今还保留完好。
佩德格尔家族的后代对土地和葡萄酒拥有与生俱来的热爱。家族成员们从十几岁起,就会被长辈送到葡萄园里帮工,学习古老的葡萄种植与酿酒技术,而更重要的学习是热爱葡萄酒,热爱自己的事业。由于这份热爱以及家族每个成员所倾注的满腔豪情与心血,卡塔维哈酒庄是智利为数不多的从没有易主的葡萄园之一。
目前,Pedregal佩德格尔家族拥有1000多公顷的葡萄园,84%的葡萄酒分布在Loncomilla伦克米拉,Olmue欧乐牧和Casablanca卡萨布兰卡地区。酒厂主要用14种葡萄进行酿酒,包括经典的葡萄品种赤霞珠、美乐、卡门纳、西拉、莎当尼、白苏维浓、黑皮诺等等,重点生产特级珍藏葡萄酒、珍藏葡萄酒和单一品种葡萄酒。
在过去的180多年岁月中,卡塔维哈酒庄始终坚持传统和创新。1975年,卡塔维哈酒庄决定全力打造智利高品质的葡萄酒,并拉开了将酒庄推上国际舞台的序幕。从精心筛选葡萄树苗,培育大量优质的葡萄树开始,佩德格尔家族不计成本地反复尝试。现在,这些葡萄藤已经成为卡塔维哈酒庄优质葡萄酒的生命之源。上世纪80年代,智利发生金融危机,为了摆脱困境,卡塔维哈酒庄作出一个重要决定:葡萄酒出口。美国和英国成为打开出口市场的突破口。为了进一步满足美国和英国市场严格的出口标准,卡塔维哈酒庄从种植、采摘、酿制到装瓶,层层把关,滴滴都是精华。功夫不负有心人,之前的所有努力为卡塔维哈酒庄带来了成倍增长的业务量。从此,酒庄实现了质的飞跃和设备的革新,并将出口业务遍及世界各地。如今,卡塔维哈酒厂98%的产品出口到世界各地的66个国家。