拉菲堡占地90公顷，面积之广居5个一等顶级酒园之冠，也较绝大多数的二、三等顶级酒园为大，坐落在菩依乐区北方尽是碎石的一个山丘上，每公顷种植8500株，所以约有76万株葡萄树，其中，主要是赤霞珠，其次是梅乐，再次是品丽珠。一般而言，该园平均树龄达42年，维持传统种植方式，并尽量少用肥料，待葡萄充分成熟后方才采收，同时，在采摘过程中一并进行筛选工作，也就是见好才摘，为了争取时间，拉菲堡每年所雇用的采收工人就250人之多。葡萄采收下来送到酿酒厂以后，会再次进行筛选。

      所以每株只能生产半瓶葡萄酒。为保护这些珍贵的葡萄，拉菲堡在平时除非经总公司许可外，一概不开放参观，甚至每株葡萄树都树立铁丝网以供葡萄枝攀援，避免果实受尘土之侵。

      产量方面，虽然园方循例视为机密，但据推断年产量36万瓶左右。

      拉菲堡的酒比较内向，不像玛歌堡立即就让人感受到它的特色，也比较请，不像木桐以及拉图那么强烈，必须等到至少10年左右，拉菲堡真正的面貌才会呈现出来。