多波葡萄园成立於1982年，由Robb Talbott先生创立於美国加州中央海岸的Camel Valley的山顶。

    该地区的风土特徵是风大潮湿并且温度较低。一般人认为在这片气候偏冷的、陡峭的、大量页岩的土壤上，是无法种植出好葡萄的，但Robb先生有个伟大的愿景，驱动著他手拿12磅重的槌子一颗一颗敲碎巨大的石砾，使命在这片石砾上开垦出一片优良葡萄园。Robb先生的愿景来自於他12岁的时候，第一次品尝到法国勃根地的伟大的葡萄酒时，那次品尝深刻的塑造了Robb先生的味觉体验，随著时间推移，他越来越确定未来的目标就是要酿造出独特而卓越的霞多丽与黑皮诺。而与众不同的是，Robb先生希望按照传统勃根地的方法酿造葡萄酒的，但葡萄却是种植在加州的土壤上。

    为了实现产出高级酿酒葡萄的目的，Robb Talbott先生在中央海岸(central Coast)最高级别的葡萄园产地(grand cru sites)，分别买下了两块土地开始种植，两个葡萄园虽然距离只有18英里，但是两地提供的生长环境完全不同，因此产出的霞多丽与黑皮诺有著丰富独特的风土特徵。

    Robb Talbott先生知道，唯有在艰苦条件下生长的葡萄藤，其强劲生命力所结果出的葡萄才能酿造出伟大香味浓郁的葡萄酒，因此他选择在石砾页岩遍布的地区种植葡萄。

    经过几年的辛苦耕耘后，在1994年Talbott 酒庄又达到一个重要的里程碑，就是转型成为一个全家族式酒庄，在收购”WENTE”位於Sleepy Hollow的葡萄园资产后，该园自1972开始种植的将近四十年的葡萄老藤，所酿造的葡萄酒非常浓郁且深度令人赞赏。如今Robb先生与著名的酿酒师Dan Karlsen领导者的Talbott酒庄已经成为Central Coast地区葡萄酒产业的新典范。