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威雷德酒庄
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威雷德酒庄是家族式传承的企业,葡萄园占地20公顷,位于下奥地利州葡萄酒地区(Weinviertel)的中心地带。酒庄地理位置极优,南面、西南面都面朝山岭,葡萄园内土壤条件对于酿酒葡萄的种植非常理想,可以培育出一流品质的酿酒葡萄。
威雷德酒庄是酿造高品质白葡萄酒方面的专家,旗下包揽了从辛辣的绿维特利纳到清爽的雷司令,从冰酒到贵腐酒等一系列特色各异的葡萄酒,其中冰酒是精选冰冻状态下的葡萄酿造而成,而贵腐酒则是采摘最珍贵的葡萄精酿而成。
酒庄酿造的葡萄酒风味显著,贮藏潜力巨大,在佐餐时更是具有上乘的表现。在世界一流的饭店或餐馆中都可以寻觅到威雷德葡萄酒的身影。
Restaurant Obauer (奥地利-韦尔芬) 《Gault Millau美食指南》
Dieter Müller (德国-莱尔巴赫城堡) 《米其林星级美食指南》
Wolfgang Puck (美国-洛杉矶-比佛利山庄)《好莱坞星主厨》
Restaurant The Fat Duck (英国-伦敦) 《世界顶级餐馆》
在国际酒类贸易发布会上,威雷德酒庄酿造的葡萄酒被公认为奥地利最好的葡萄酒。
Wine Spectator (USA) – 92 / 92 分
Gambero Rosso (I) – 90 / 93 分
Decanter (GB) – 3 星
Wine Enthusiast (USA) – 90 / 90 / 91 / 92 / 93 / 93 / 95 分
酒庄酿酒理念:
传统葡萄种植方式,保护“有益昆虫”,保持葡萄园四季常青;通过剪枝和打薄葡萄藤,严格控制葡萄产量;葡萄采摘时时精心处理;轻柔地破碎和压榨葡萄;不添加糖类物质——葡萄酒内的糖分全部来自葡萄本身;不锈钢酒窖中低温发酵,保证酒质卓越。