贝都酒庄坐落在拉曼恰的中心地带，该酒庄是一个小型和中等规模的家族企业，至今已经历四代。酒庄主要从事高品质，单一葡萄品种的葡萄酒酿造，陈酿和装瓶。1950年，独立的酒窖和酒庄在同一时期建成。另一方面，酒庄开始重组葡萄园，分别在不同的地方种上了西班牙本土和国际流行的葡萄品种，并更新了现代化的酿酒技术。
 
    酒庄总占地150公顷，年生产能力达到3,500,000升，每年能同时存储陈酿葡萄酒3,100,000瓶和4,220,00公斤的葡萄。

    葡萄园坐落于海拔722米高，土壤为表面较浅的白垩土。那片土地不仅受到地中海气候的影响，同时享受着当地独一无二的小气候，冬天干燥寒冷，夏季炎热带有潮湿的风。由于这样的气候条件导致产量不是很高（每棵树约5.5公斤的葡萄），但经过酒庄的不懈努力能酿造出高质量的葡萄酒。特别需要说明的是，拉曼恰是塞万提斯创作于17世纪的小说《堂吉诃德》的主人公的故乡，而“堂吉诃德故乡”的名声似乎比曼恰更加响亮。