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流金庄园
流金庄园采用先进的设备,确保每颗酿酒葡萄从葡萄园到酿酒车间的全程冷藏,发酵和陈酿均采用不锈钢恒温桶,保留最大程度的果味。不同于干白葡萄酒每次发酵后都只有不到4g/L的糖,半甜白葡萄酒拥有较高的残糖(未发酵)。充分成熟的葡萄一旦运到酒厂,原料便被快速的压榨和破碎。葡萄汁通过缓慢的发酵。为了使该甜酒在酒精含量和未发酵糖之间达到平衡,通常在其完全自然发酵结束前终止酒精发酵。
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