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华伦天使酒庄
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华伦天使酒庄(Valdelacierva)成立于1988年,位于里奥哈(上里奥哈)葡萄种植区心脏地带美丽的纳瓦莱特地区(Navarrete),这也是圣詹姆士之路上极重要的一站。
原产地命名:
1945年至1953年间下令组织并正式成立了称为管理理事会的机构,当然此前也存在着众多与保护和保证里奥哈(Rioja)葡萄酒质量相关的文献资料。.
本地区葡萄种植得天独厚,也特别适于葡萄酒的陈酿。其气候在沿埃布罗河两岸100多公里的长度上有颇大的变化,从下里奥哈的地中海气候到上里奥哈地区显著的大西洋气候 ,赋予该地区的葡萄酒有极大的多样性特征。
我们酒庄和葡萄园所在的区域就是上里奥哈地区,占里奥哈(Rioja)地区总面积的40%左右。拥有多种类型的土壤,以石灰质粘土为主。本次级区域的葡萄酒以其中等酒精度、中度酒体及较高的总酸度著称,非常适合在酒桶内进行陈酿。
酒庄:
我们的葡萄园所在区域的气候与土壤具有本地区的特性。我们的葡萄园大部分呈小片分布,株龄超过30年。其余部分葡萄园则是在大片的冲积土质的非灌溉区,临近河流,充满卵石,能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征有助于获得极具有活力及清爽的新酒,并在经过陈酿之后能变成细腻、甘醇且品质极高的佳酿或陈酿。
葡萄园: 华伦天使酒庄(Bodegas Valdelacierva)目前拥有200公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。
葡萄品种:
添普兰尼洛(Tempranillo): 本地区具有代表性的品种,为本原产地命名红酒带来特性
酿制资料:
华伦天使酒庄 (Bodegas Valdelacierva) 配备现代化的酿制和培养系统,加上葡萄本身的质量和我们技术人员及酿酒专家们的辛勤劳动,保证了我们葡萄酒的高品质。
酿造能力:150万公斤/110万升,配备冷却套管的自卸不锈钢槽。
葡萄选择:根据葡萄对各种葡萄酒的适应性,本酒庄配备了两组接受模块(进料斗,去杆机,压榨机,采摘泵)。
根据葡萄成熟度使用浸渍工艺;控温发酵。
酒桶数量:2300个酒桶, 70%为美洲橡木,30%为法国橡木。
年产量: 150万瓶。
葡萄酒特性:
酒精度、色泽和酸度非常均衡,酒体和结构和