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歌玛酒庄
    歌玛酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)创立于1972年, 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)原产地命名中历史悠久的酒庄,是该原产地命名创始酒庄中的一家。

    原产地命名:
    虽然杜埃罗河岸(Ribera del Duero)原产地命名监控委员会第一份官方文书源自1980年,本原产地命名正式成立是在1982年,有12家登记酒庄,其中就有歌玛酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)。

    该地区属于地中海性大陆气候,降雨偏少,夏季干燥炎热,冬季漫长严寒。该地区中特别是其中轴线即杜罗河流域沿线尽显环境气候的一致性,也因此以杜罗河直接命名。杜罗河穿越北部高原地区,连结了100多个城镇,并绵延分布在建有238家酒庄的115公里长、35公里宽的葡萄种植带上。

    酒庄:

    气候:酒庄和其葡萄园所在区域属于地中海式气候,但与杜埃罗河岸(Ribera del Duero)其他区域相比则带有更明显的大陆特征。这是由于葡萄园的海拔高度在850至900米之间。

    土壤: 最古老的葡萄园拥有株龄达80年的植株,种植于边缘化特征非常鲜明的土地上,即或是带有砾石的沙质土壤,或是带有石灰石的粘土性土质。这些“贫瘠”的土地除了葡萄之外不能种植其他庄稼,正因如此今天我们才能拥有保证生产最高品质葡萄的葡萄园,才能收获在极端环境中结出最佳果实。新的葡萄园则是选在更肥沃的透水沙质或透水粘土质类型的土地上,能达到产量和质量的良好平衡。所以,本地区的气候和土壤能保证歌玛酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)无论是生产最精选的上乘酒品还是性价比高的大需求量葡萄酒,均能采用最高品质且个性鲜明的原料来进行酿制。 
 
    葡萄园:本酒庄目前拥有530公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。
采摘:手工采摘,并极小心谨慎地运送至设备中。

    葡萄品种:
    红色葡萄有本土血统优良品种添普兰尼洛(tempranillo)。

    酿制桃红葡萄酒的有阿尔巴利诺(Albariño)。

    目前也在一些“勾兑”酒中加入卡百内红葡萄(Cabernet Sauvignon)和梅乐葡萄(Merlot)品种以提高葡萄酒的质量并增添其中的个性。

    酿制资料:
    酿造能力:400万公斤/300万升,配备冷却套管的自卸不锈钢槽。

    葡萄选择:根据葡萄对各种葡萄酒的适应性,本酒庄配备了两组接受模块(进料斗,去杆机,压榨机,采摘泵)。

    根据葡萄成熟度使用浸渍工艺;控温发酵;苹果酸发酵完成之后与细酒泥保持接触。 

    酒桶数量: 3200个酒桶, 80%为美洲橡木,20%为法国橡木。

    年产量:350万瓶。

    葡萄酒特性:
    由于我们的气候和土壤以及酿制工艺的显著特点,一般来说本酒庄的葡萄酒都具有独特且显著的特点。我们的酿酒专家和技术总监从其共同特点出发为我们的每一款葡萄酒增添了独特个性:
桃红葡萄酒: 葡萄去皮发酵,玫瑰红色,带有红醋栗果色调,浓重的水果香味。入口清新,带酸味。
 
经过短期橡木桶陈酿的年轻红葡萄酒:其宝石红色突出,十分明亮,具有清新的葡萄香味。入口宽广清新,带有些许成熟水果的味道。

佳酿红酒:色泽从深欧洲甜樱桃红色到更明亮的欧洲酸樱桃红色,并带紫色调。香味以浓烈的果香为基调,很好地配以名贵木材香调,以及从香草、甘草或丁香的香气到烘烤味香调。入口具有肉感,结构分明圆润,口感如丝绒一般。回味持久且强劲。

陈酿红酒:从深欧洲甜樱桃红或石榴红到宝石红的色调。熟透水果和蜜饯味并掺以一丝香脂味 。入口有肉感,并口感宽广强劲。陈酿使香味得到强化,回味悠长持久。

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