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维加·西西利亚园
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酒庄介绍:
1864年维加·西西利亚园始建于马德里正北偏西一点的杜埃罗(Duero)河谷。维加·西西利亚园位于杜埃罗河谷南岸、高度有700米的维加园,富含石灰质的碱性土,每公顷仅种2000株葡萄。有些树龄已高达70岁,故年产量甚低,通常每公顷不超过 2000升。
维加园成功的秘诀在于绝对的品管与超长期的窖藏。维加·西西利亚园正牌酒取名为“独一珍藏”(Unico),副牌酒瓦布伦纳 (Valbuena)也一样必须选用最好的葡萄酿制,年份不佳时宁可整年不出产这两种酒。独一珍藏级的维加园酒在榨汁、发酵后置于大木桶中醇化一年,尔后转换到中型木桶中继续储放。木桶有七成是由美国橡木、三成是由法国橡木制成。醇化3年后,再转入老木桶中继续醇化6~7年。装瓶后至少待1~4年才出厂。算起来,一瓶独一珍藏酒必须在采收后10年才能上市。而副牌酒的瓦布伦纳酒的窖藏虽然比不上正牌酒,但也在大、中橡木桶中醇化4~5年才出厂,品质早就不可小觑,已有波尔多顶级酒的气势了。
早在英国丘吉尔时代,这位大政治家就对维加的浓厚口味公开赞扬;教皇若望保禄二世把此酒当做私房酒,因此每年进献4箱给教皇享用;佛朗哥元帅更宣布本园为西班牙的国家文化财产。由于产量有限,厂方为了稳定供货源将3000名顾客列表,每年供应6万瓶。目前,候补名单极长,西班牙的社交名流若未能被列入本园供酒的名单,便会觉得没有面自,失去了社会地位!
酒评家对于维加西西利亚副牌酒瓦布伦纳的评价,丝毫不差于同年的法国的顶级名庄拉图堡,但价钱两者相差一倍有余!连副牌酒都受到如此肯定,维加园这个被世人称为“西班牙第一名园”的桂冠应该是实至名归!