禹皇酒庄地处中国酿酒葡萄原产地保护区域宁夏贺兰山东麓青铜峡市甘城子地区，酒庄占地面积70亩，建筑面积6550㎡，其中地下恒温酒窖1000㎡。

    禹皇酒庄坚持种植基地品种区域化、管理有机化原则，实行分级限产，亩产不高于500kg；从采摘到榨汁入罐时间小于三小时，最大限度保持葡萄新鲜度；秉承法国酒庄酒酿造工艺，引进意大利灌装生产线，地下恒温酒窖橡木桶陈酿；装瓶后在酒窖内储存6-8个月方可贴标装箱出厂。

    酒庄所用冷冻、过滤、灌装等生产设备均采用先进的意大利进口设备，生产工艺秉承法国传统酒庄的酿造工艺，进口橡木桶陈酿，酒庄年生产葡萄酒2000吨。

    禹皇酒庄葡萄生态产业园立足于宁夏独特的葡萄产业区域优势，抢占中国乃至世界葡萄种植产业的制高点，形成超前性产业化开发优势。

    禹皇酒庄葡萄生态园生产的酿酒葡萄原料全部供应酒庄生产优质原酒及中高档瓶装葡萄酒，产品形象突出，产业开发、产品开发互补性良好，技术成熟先进，随着国内中高档葡萄酒需求量不断增大，产品市场前景十分广阔。