在撒克逊酒庄这片土地上，除了葡萄树外，还可以饱览到美丽的桉树风景。很多年前，当酒庄创始人们首次在这里相聚时，他们就想在这里培植出澳洲最优质的葡萄，并酿造出具有澳洲独特风格，平衡而有质感的葡萄佳酿。后来，他们在兰好乐溪产区找到了实现这种想法的地方。

撒克逊酒庄酒庄的葡萄园坐落在兰好乐溪产区，这里拥有凉爽的气候，白天气温没有克莱尔谷（Clare Valley）高，其中的主要原因是受到来自历山大湖（Lake Alexandrina）当地称为“Lake Doctor”大风的吹拂，能有效地调节了葡萄园夏季炎热的气温，还能阻止葡萄园遭到害虫及霜冻的破坏。园区内种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、灰皮诺（Pinot Gris）等。

撒克逊酒庄以出产红葡萄酒为主。葡萄酒的酒标展现出系列经常用于描述葡萄酒的葡萄叶和动物的图案，是酒庄工作人员讨论设计的。你从酒标上能生动的感受到动物的图型，这种寻找的过程正是乐趣所在，正是酒庄想要与每一个享用葡萄酒的人分享的乐趣所在。酒庄致力于要酿造出澳洲独特的葡萄酒。出产的红葡萄酒如撒克逊羚羊系列、完美天鹅系列、天然系列等。