早在17世纪，《1868年波尔多和葡萄酒》的作者爱德华弗爱在他的书里用无尽的钦佩和热情这样描述，赛珀蒂庄园坐落在蒙巴齐亚克海岸的西部，是当地非常好的葡萄园，生产的葡萄酒是非常成熟的。赛珀蒂可以生产很好的贵腐酒，优质且芳香十足。

赛珀蒂酒庄在酿造和种植方面用尽心力，其葡萄酒是优雅和柔和的，同时也是丰富和强劲的，充满蜂蜜和成熟水果的果香味。赛珀蒂的葡萄酒在蒙巴齐亚克是数一数二的。在品酒竞赛中经常获得冠军。