璞恪·香源（淮海店） · 上海

    香源采用上海首创的餐饮模式，不仅能让顾客尽情享受被书墙包围着阅读的乐趣，同时还为会员提供从精心筛选过的书单中租借精致读本的特权。两家香源餐 厅都位于大书店的顶层，四周的墙壁和天花板都被书卷与美酒填满，复古的木质桌椅与沙发与店内优雅的格调相得益彰。穿过书店初访香源的顾客甚至会以为误入了 古怪富豪的私人酒窖和图书馆。

    主厨清斐（曾任玛雅Maya餐厅主厨）精心设计的无国界美馔，搭配专家甄选的佳酿，香源已经不是传统意义上的餐厅和酒吧，更是一个集文化元素和创意 灵感为一体的空间。作为一个创意空间，香源会定期举办像诗歌之夜、电影俱乐部和小型艺术展览这样的文艺活动。酒单里包括100余款由专业侍酒师推荐的红 酒。顾客甚至有机会一品全球难觅的经典珍藏。香源由国内外厨师、侍酒师以及创意精英们共同倾情打造。