“雅大牌”高效节能酿酒设备(800斤分体)铝材
摘要:传统的蒸酒设备由于密封性差,出酒率低,蒸馏时间长,燃料损耗大,也易煳锅,影响酒的质量。湖南省永州市雅大酿酒设备厂研制生产的专利产品——"雅大"牌分体式高效节能蒸酒器(专利号:ZL200920062887.1)是间接加热(蒸汽)式的。该设备由国家正规设计院设计,造型美观,性能可靠。其主体部分由无压锅炉、蒸料锅)。
还荣获科技部中国星火计划20周年成果展优秀奖,湖南省新技术新产品交易会科技创新金奖,永州市科技进步奖。是中国酿酒工业协会推荐产品。
蒸汽式蒸酒器的优点:
1.出酒快:只需半小时就有酒出,100千克粮食的酒醅约2小时即可蒸馏完毕;
2.节约燃料:只需40千克煤或柴即可蒸馏出100千克酒,节约燃料50%;
3.出酒率高:比普通设备提高出酒率10%;
4.酒质好:蒸馏出来的酒不需勾兑,即可达到国家一级白酒标准。
它还有以下特点:
①自动旋转翻滚蒸馏,温度稳定,永不焦锅;
②不用鼓风机,自动抽风,火力猛;
③自动保香排杂味,自动排糟;
④常压蒸馏,无爆漏现象,使用寿命长;
⑤易清洗,易搬动。该设备采用优质铝材和不锈钢材料,符合国家食品机械卫生标准,用高新焊接技术制造,技术性能先进。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食,做熟料与做生料一样简单方便,不论采 用生料还是熟料方法酿酒,都能实现酒质好、产量高、工艺简单、节约成本,创造最佳效益。
现就100千克型分体式蒸酒设备作效益分析:
①节约燃料:该设备蒸100 千克粮食的酒醪2小时蒸完,燃料费15 元,不要鼓风机。而传统蒸酒设备蒸同量酒醪需要燃料费30元,一锅节约燃料费15元。
永州市雅大科技实业有限公司,简称雅大酒业,是一家拥有自主知识产权"雅大牌"酿酒设备,优质生熟料高产酒曲 水果酒曲 薯类酒曲等各类酒曲,酿酒技 术转让以及酒糟糖化秸杆发酵饲料养猪的企业。是中型酿酒设备企业中唯一一家拥有自己的酒厂和自主乡村发现牌异蛇瓶装酒的企业。现拥有标准化厂房3栋,分别酿酒设备厂,酒曲生产厂,异蛇酒生产及罐装厂。
公司名称:永州市雅大科技实业有限公司 | 在线客服: |
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