倒酒量多少才算标准？

     在酒桌上，一个小小的倒酒动作，可以让大家看出你是否正确掌握了侍酒礼仪，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”。所以，为了让你可以成功“出线”，下文为你讲解侍酒礼仪当中的“倒酒”环节，告诉你如何确定各种酒的倒出份量。

     1. 红/白葡萄酒

     对于红葡萄酒和白葡萄酒来说，5-6盎司（148-177毫升）是可以接受的标准倒酒量，这样的话一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。需要注意的是，由于杯型的不同，即使同样的量看起来也会有差别。另外餐厅服务员的判断也会使倒酒量出现波动，如果你遇到一个大方的服务员，他会给你多倒一点，但这很少见。最好的方法是自己买瓶酒在家练习一下倒酒，就会对标准量有个概念了。

     2. 香槟

     很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易气泡冲出杯口，而将酒液溅洒到桌上去。正确的方式是先将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡，于是你该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁泪泪流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。D,尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置桌上。透过这个技巧，你会发现气泡的活力可以维持2个小时以上

     3. 波特酒

     来自西班牙的另一款加强型葡萄酒——波特酒风格多样，分为宝石红波特、茶色波特和迟装瓶年份波特等。波特酒比静止葡萄酒口感更加浓郁，也更甜，酒精度可达20度，因此常用小杯慢慢品尝，通常倒酒量也是3盎司。

     4. 贵腐

     不管是法国的苏玳贵腐、加拿大的冰酒，还是德国的枯萄精选葡萄酒，都非常甜蜜粘稠，适合在饭后搭配甜点享用。甜酒只需要一点就会让人回味无穷，因此这种酒通常是用375ml的小瓶子装的。在餐厅，一般2-3盎司为标准倒酒量。

     经过小编的详细解说，大家也应该都知道了各种酒的倒酒量。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩，爱集采，进口红酒领导品牌，拥有从世界五大名庄到法国、智利、澳洲、意大利、西班牙、阿根廷、美国、德国等国家的200多个著名酒庄的优质葡萄酒，各种好酒任你选择，快来选购你想要的那款，练习正确的试酒礼仪，展示迷人的风度。