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酒庄介绍: 作为一个在智利有着长久葡萄种植历史的家族，Jose Vicente于1974年建立了VSE酒庄。上世纪末，其子Horacio成为酒庄的首席酿酒师。Horacio毕业于波尔多的酿酒专业，其时在木桐堡工作过，深得波尔多酿酒技艺的真传。 VSE是智利山坡种植葡萄的先驱，整个葡萄园被阿空加瓜河环绕。家族雄厚的财力、得天独厚的自然条件和精湛的酿酒技艺三位一体，使艾斯坦酒庄成为智利酿酒界最炫目的一颗新星——标志之一是艾斯坦酒庄在近几年获得了几百项国际大奖。 Winery Introduction: Belonging to a family with a long-standing tradition in Chilean viticulture, Viña San Esteban was founded by José Vicente in 1974. As an export oriented winery, Viña San Esteban has got many awards in international wine competiations, such as the In Situ Laguna del Inca2003 was one of 10 Best Blends in Guia De Vinos de Chile 2006. 酒品特征: 颜色：色彩明亮的金黄色。 香气：花香与热带水果的香气。 味觉：酒体浓郁，收口悠长。 适饮温度：12°-14°。 Tasting Note: Colour: Bright gold tints. Aroma: Floral and tropical fruit aromas. Palate: Medium bodied and with a long and pleasant finish. Serving Tº: Serve between 12 º and 14º C. 公司名称：北京品诺酒文化传播有限公司 公司地址：北京市海淀区北沙沟108号景熙国际大厦804 |
2014-09-10 |
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国家：智利 产区：阿空加瓜山谷 等级： 年份：2011 酒精度：14%vol 葡萄品种：100%赤霞珠 感官特征 : 颜色：明亮的深红色 香气：樱桃、覆盆子、香草与烟草混合的微妙香味 味觉：不仅有大量的果味，也有类似熏烤和咖啡的 味道充斥期间，很是醇厚耐喝。 适饮温度：14-16℃ 配餐： 羊肉、烤肉类食物 酒庄介绍： 艾斯坦酒庄（Viña San Esteban，VSE）建立于1974年，是智利山坡种植葡萄的先驱，整个葡萄园被阿空加瓜河环绕。家族雄厚的财力、得天独厚的自然条件和精湛的酿酒技艺三位一体，使艾斯坦酒庄成为智利酿酒界最炫目的一颗新星。现任首席酿酒师Horacio毕业于波尔多的酿酒专业，并在木桐堡工作过，深得波尔多酿酒技艺的真传。 公司名称：北京品诺酒文化传播有限公司 公司地址：北京市海淀区北沙沟108号景熙国际大厦804 |
2014-09-10 |
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国家：智利 产区：阿空加瓜山谷 等级： 年份：2012 酒精度：14%vol 葡萄品种：霞多丽 感官特征 : 颜色：闪亮的金黄色 香气：兼有香草与矿物香气的热带水果气息 味觉：有均衡的柠檬酸与烤面包的味道丰满厚重，有一丝苦味。 适饮温度：8-10℃ 配餐：意大利干面条、熏鲑鱼、金枪鱼 酒庄介绍： 艾斯坦酒庄（Viña San Esteban，VSE）建立于1974年，是智利山坡种植葡萄的先驱，整个葡萄园被阿空加瓜河环绕。家族雄厚的财力、得天独厚的自然条件和精湛的酿酒技艺三位一体，使艾斯坦酒庄成为智利酿酒界最炫目的一颗新星。现任首席酿酒师Horacio毕业于波尔多的酿酒专业，并在木桐堡工作过，深得波尔多酿酒技艺的真传。 公司名称：北京品诺酒文化传播有限公司 公司地址：北京市海淀区北沙沟108号景熙国际大厦804 |
2014-09-10 |
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国家：智利 产区：阿空加瓜山谷 等级：普通级别 年份：2012 类型：干红葡萄酒 酒精度：13%vol 葡萄品种：赤霞珠 生产酒庄：艾斯坦酒庄 酒评: Ø 颜色：亮丽的宝石红色 Ø 香气：混有黑色樱桃、覆盆子的水果气息，兼有 微妙的香草和烟草的味道 Ø 味觉：单宁柔软厚实，收口悠长。 Ø 适饮温度：10 º - 12º C Ø 配餐：完美搭配芝士和肉类食物。 酒庄介绍： 艾斯坦酒庄（Viña San Esteban，VSE）建立于1974年，是智利山坡种植葡萄的先驱，整个葡萄园被阿空加瓜河环绕。家族雄厚的财力、得天独厚的自然条件和精湛的酿酒技艺三位一体，使艾斯坦酒庄成为智利酿酒界最炫目的一颗新星。现任首席酿酒师Horacio毕业于波尔多的酿酒专业，并在木桐堡工作过，深得波尔多酿酒技艺的真传。 公司名称：北京品诺酒文化传播有限公司 公司地址：北京市海淀区北沙沟108号景熙国际大厦804 |
2014-09-10 |
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国家：智利 产区：阿空加瓜山谷 等级：普通级别 年份：2012 类型：干白葡萄酒 酒精度：13%vol 葡萄品种：霞多丽 生产酒庄：艾斯坦酒庄 酒评: Ø 颜色：闪亮的金黄色 Ø 香气：兼有香草和热带水果气息 Ø 味觉：有均衡的柠檬酸与烤面包的味道 Ø 适饮温度：10 º - 12º C Ø 配餐：独饮，或搭配沙拉、鱼类食物 酒庄介绍： 艾斯坦酒庄（Viña San Esteban，VSE）建立于1974年，是智利山坡种植葡萄的先驱，整个葡萄园被阿空加瓜河环绕。家族雄厚的财力、得天独厚的自然条件和精湛的酿酒技艺三位一体，使艾斯坦酒庄成为智利酿酒界最炫目的一颗新星。现任首席酿酒师Horacio毕业于波尔多的酿酒专业，并在木桐堡工作过，深得波尔多酿酒技艺的真传。 公司名称：北京品诺酒文化传播有限公司 公司地址：北京市海淀区北沙沟108号景熙国际大厦804 |
2014-09-10 |
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木桐（武当王）庄园干红葡萄酒2006招商中，木桐（武当王）庄园干红葡萄酒2006由华龙酒业控股有限公司运营，属红酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现招商中。 公司名称：华龙酒业控股有限公司 公司地址：北京市海淀区稻香园西里八号华龙酒业大厦四层 |
2014-09-09 |
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拉图酒庄（chateau Latour) 法定产区：波亚克 Pauillac 葡萄园面积：66公顷 葡萄树龄：平均45年 年产量：15000箱*12瓶 土质：粘土沙质土、深层沙砾土 葡萄品种：78%赤霞珠，21%美露，0.5%品丽珠，0.5%小味儿多 酿造方法：于大钢槽中发酵15-25天，依不同品种储存于法国橡木桶中16-18个月，每年更换90%的全新橡木桶。 副牌酒：Les forts de Latour 副牌酒产量：10000箱*12瓶 品尝注解：高酒体，具代表性的形容为浑厚，深紫红色泽、浓郁、饱满，圆润多重复杂香气，酒质形态与木桐相近。 较佳年份：1961年份一夕成名之后，往后年份均相当稳定，除中间几年天气特别差之外，反而近年来的年份，反而失去它原有的特质。 储存潜力：20-50年 公司名称：苏宝威酒业（上海）有限公司 公司地址：上海市浦东新区金湘路225号禹洲金桥国际3期2号楼1912 |
2014-09-05 |
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木桐（武当）酒庄（chateau Mouton-Rothschild) 法定产区：波亚克 Pauillac 葡萄园面积：84公顷 葡萄树龄：平均37年 年产量：23000箱*12瓶 土质：深层沙砾土 葡萄品种：77%赤霞珠，12%美露，9%品丽珠，2%小味儿多 酿造方法：依波尔多传统方式酿造，于橡木桶中发酵再存放新的橡木桶中19-22个月，每年更换100%全新橡木桶。 副牌酒：Le petit mouton de Mouton-Rothschild Aile d’agent 副牌酒产量：3000-6000箱*12瓶 品尝注解：酒体丰腴，深紫红色泽，丰富，浓郁，饱满，圆润，有多品种复杂香气，酒质形态与拉图相近。 较佳年份：1980年之后品质相对稳定，除了91，92，93，97因气候原因较差。 储存潜力：20-40年 公司名称：苏宝威酒业（上海）有限公司 公司地址：上海市浦东新区金湘路225号禹洲金桥国际3期2号楼1912 |
2014-09-05 |
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木桐城堡副牌招商中，木桐城堡副牌由湖北宝玛隆国际贸易有限公司运营，属红酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现招商中。 公司名称：湖北宝玛隆国际贸易有限公司 公司地址：武汉市江汉区香港路326号 |
2014-08-20 |
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木桐招商中，木桐由上海帝爵国际贸易有限公司运营，属红酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现招商中。 公司名称：上海帝爵国际贸易有限公司 公司地址：上海市恒丰北路108弄3号1305室（灵广大厦） |
2014-08-08 |
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法国-波尔多-木桐嘉棣红葡萄酒招商中，法国-波尔多-木桐嘉棣红葡萄酒由上海鸿澳国际贸易有限公司运营，属红酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现招商中。 公司名称：上海鸿澳国际贸易有限公司 公司地址：上海长宁区哈密路442号 |
2014-07-30 |
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木桐 鉴赏心得：1975年酒庄正式晋升为一级特等酒庄，与拉菲酒相比，木桐酒的成熟期相对较短，5年后才可以饮用，但好年份的木桐就保存期通常可以超过二十年，酒色泽深红，含有浓郁的果香味，味道十分明显，柔顺和谐，散发着诱人的魅力，让人感到他靓丽的青春和饱满的热忱。 最佳年份：1945 1947 1959 1961 1982 1986 1996 2000 2003 2005 公司名称：天津泰亚德红酒销售有限公司 公司地址：天津南开区宾水西道奥林匹克体育中心内 |
2014-07-23 |
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Chateau Siran 雪兰古堡玛歌干红葡萄酒 波尔多AOC 名称：Chateau Siran 雪兰古堡玛歌干红葡萄酒 波尔多AOC 酒庄： 雪兰古堡 国家： 法国 地区：波尔多 葡萄产区： 玛歌法定产区 容量： 750ml 种类： 干红葡萄酒 年份： 2008 评价：口感圆润柔和，色泽明亮清透，适合各种商务场合饮用。 波尔多五大顶级酒庄中，玛歌酒庄(Ch.Margaux)的独特之处如同酒庄的建筑一样，是一种优雅迷人与气势磅礴的完美结合。在梅多克的四个顶级酒庄中，玛歌酒庄独处玛歌村，与位于波亚克村的拉菲、木桐和拉图酒庄遥遥相守。 玛歌村是波尔多著名的村级AOC，因为村中有二十多个列级酒庄而显示土壤和气候的特点，成为波尔多闻名的红酒次产区。 公司名称：上海红巴水实业有限公司 公司地址：上海市曹安路1855号831室曹安国际大厦 |
2014-07-22 |
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中文名：百德诗歌 英文名：Chateau Pedesclaux 蒙眼试酒会勇夺季军、波亚克物超所值的酒 产 地：法国波尔多梅多克区波亚克村 规 格：750ML 年 份：2006 /2007 酒精度：13% 级 别：1855年列级庄第五级 品种：50％赤霞珠、45％梅乐、5％品丽珠 包装：6支装，原装木箱 【品评】 百德诗歌2006和百德诗歌2007果香浓郁而均衡，入口可感觉到架构良好，伴随着优质而柔软的单宁。在口中层层展开黑醋栗、矿物、烟熏、干草药、淡淡的杂草和巧克力的风味。其酒体结构、单宁粗浅和层次感都带有波亚克地区的典型特色。持久性非常好。是一款经典的、波亚克产区少有的物超所值的酒。 侍酒建议 酒窖湿度和温度：75-85%, 15 ℃ 饮用温度：17-19 °C 最佳饮用和保存时间：饮用前醒酒1小时；在瓶中陈年5-10年后饮用最佳。 食物搭配 西餐：牛肉、家禽、奶酪、奶油意粉、炖肉、比萨、猪肉、小牛肉、野味。最佳配食羊扒、烤鸭。 中餐：烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味奶酪…… 【百德诗歌酒庄】 紧邻名庄 百德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）位于沙砾高原上，俯瞰整个波亚克区，与木桐酒庄、拉菲酒庄和宝得根酒庄相毗邻。百德诗歌庄园于1810年由皮埃尔•百德诗歌（Pierre de Pedesclaux）先生建立，后来传给其子乌拜恩-皮埃尔•百德诗歌（Urbain Pierre de Pedesclaux）先生。1855年时，百德诗歌酒庄被评为列级庄五级名庄。 家族管理 1891年，伽斯特宝斯Gastebois伯爵买下百德诗歌酒庄，并对酒庄进行了彻底的重建，加大庄园产量，提升酒质。1950年，Lucien买下酒庄。1965年，酒庄传给了他的五个子女，分别为Bernard、Maryse、Marie-France、Jean和Pierre。酒庄由他最大的儿子Bernard负责管理，一直到1996年。自那时开始，家族的新生代们齐心协力，共同经营着酒庄：Jean和Pierre负责管理，Brigitte Jugla负责行政与财政。他们的侄子Denis Jugla则是生产与酿酒方面的主管。20世纪80年代，酒庄装上了新的不锈钢酒桶。1997年，革新了酒庄的葡萄接收区域。1998年至2002年，行政部门以及酿酒区域都进行了更新。酒窖也重新装修。2002年9月，新的酒桶酒窖、品酒间以及办公室都已完工。酒庄及其生产的葡萄酒每一年都在进步。 扬眉吐气 著名评酒家帕克曾说，百德诗歌酒庄是最差劲的列级酒庄，其素质根本达不到列级庄园的水平，应该降为中级庄园才合理。帕克的这句话反而让百德诗歌酒很热销，大家都想尝尝百德诗歌酒到底如何差劲，最起码可以知道差劲的列级酒庄是啥口味儿。虽然是五级庄，但其评级相对其酒质实在是引人诟病。近几十年百德诗歌酒庄的制作水准一向平庸，在多个被认为需要降级或该取消评级资格的酒庄中，她总是名列前茅。但一次蒙眼试酒会，以2005年份一至五级列级酒庄的成品来做该年份酒的评鉴，却令百德诗歌酒庄得到扬眉吐气的机会——百德诗歌得到季军，而冠军则是柏翠。 公司名称：深圳信峰酒业有限公司 公司地址：深圳市罗湖区深南东路5002号信兴广场主楼69层6902室 |
2014-07-16 |
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中文名：法国枫柏庄 英文名：CHATEAU FONBADET 枫柏庄，媒体评价最多的一款 产 地：波亚克 规 格：750ML 年 份：2004 酒精度：13% 级 别：中级明星庄 品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠、小维多、马尔贝克 包装：12支装，木塞，横卧纸箱 【品评】 枫柏庄2004香气四溢，开瓶黑醋栗与柑橘的香味便扑鼻而来。入口密集圆滑，酒体厚实，强劲有力，口感稠密而饱满，单宁紧致，如丝绒一样柔软，带有淡淡的泥土和香甜的蘑菇香气。可感觉到丰富的层次，黑莓、李子、黑浆果、蓝莓和其它黑色水果的清香在口中层层展开。回味中等。 媒体评价： 89位红酒观察员的观点：绝妙的黑醋栗香味，又带有柑橘的味道。口感饱满，单宁如天鹅绒般柔软，质感良好，收尾冗长。最好的酒的年份是2009年以后。 吉恩-马克·柯兰在业余葡萄酒爱好者的权威杂志《Primeurs 2004》这样说：“枫柏酒庄·波雅克相对2003年的枫柏红酒有所进步。我要说明的是这款红酒是所有2003年生产的红酒里酒体最浓重的一款。在木桶里成熟后的红酒更能体现这种浓重的特点。2004年枫柏红酒也沿袭一样的风格，酒香四溢，强劲有力，口感稠密。2004枫柏红酒等同2003年，愉快，可口，绵长。” 向导哈沙提：枫柏红酒展示了非常的特殊的一面，应为它的庄园式由三部分组成的，由此保证了其红酒口感上的平衡，正如他们2004年份的红酒，芳香中混合了果味和薄荷醇的味道，入口倍感鲜嫩，单宁丝滑。 【枫柏庄】 名庄环绕 在波尔多这个世界葡萄酒圣地上，波亚克产区显得分外妖娆。它是梅多克产区内的一个著名产酒村，波尔多五大名庄之中的三家——拉菲、拉图和木桐就处于波亚克产区。而位于波亚克村的枫柏庄（CHATEAU FONBADET）则与波亚克的几大著名酒庄相邻——枫柏庄拥有的三块20公顷的葡萄园，一块与碧尚女爵庄园和拉图庄园为邻，一块位于波亚克村中心与林卓贝斯酒庄靠近，而位于波亚克北部的最大的一块13公顷的葡萄园则被木桐酒庄紧紧环绕。 中世纪时，枫柏庄从属于拉图酒庄的领地，因此有着悠久的历史。数次易主后，枫柏庄在2003年的法国中级庄名单中被列入中级庄Cru Bourgeois Supérieur。 名园名人 枫柏庄的葡萄园位于沙砾小山顶上，土质为优良的深加伦河沙砾。其葡萄藤的平均树龄约50年，每公顷种有10000株葡萄树。枫柏庄采用自然排水的耕地方式，采用梅多克方式修剪葡萄枝，拥有合理的植物卫生来防御病虫害。葡萄人工采摘后将会在传送带上再次筛选。葡萄去茎后进行果肉筛选，放入树脂内里的水泥罐内发酵。在发酵过程中适当调节罐内温度，每天抽取必要的葡萄汁。经过28-35天的浸泡后将葡萄汁排出来，使用立式压力机挤压罐内的葡萄渣。将葡萄汁放入不锈钢罐内进行再次发酵。成熟后，将会在三成新的橡木桶内发酵18个月，最后使用新鲜蛋清澄清。 现在城堡的主人是Pierr Peyronie。年轻时，他曾有机会入主拉菲庄，但是为了枫柏庄，他谢绝了这一邀请。他说：“追求更高的地位当然很棒，但是酿造我自己独一无二的酒并且做自己的主人更棒。” 公司名称：深圳信峰酒业有限公司 公司地址：深圳市罗湖区深南东路5002号信兴广场主楼69层6902室 |
2014-07-16 |
